Descrizione
Dall'11 al 17 Maggio 2026 si svolgerà la Settimana Mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale, promossa dalla WASSH - World Action on Salt, Sugar and Health.
WASSH agisce per migliorare la salute delle popolazioni attraverso la graduale riduzione dell'introito di sale fino a meno di 5 grammi al giorno, target raccomandato dall'OMS - Organizzazione Mondiale della Sanità.
In osservanza degli obiettivi del Piano Regionale di Prevenzione 2026-2031, la UOC Igiene degli Alimenti, Sorveglianza e Prevenzione Nutrizionale aderisce alla campagna informativa dal tema "Together we can salt it out" ("Insieme possiamo sal...tarlo").